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ベルギー 田舎季記

ベルギーの田舎で暮らす家族。自分で考え自分で作る。さぁ、行ってみよう!よその国へ。


by 樫の木
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血となり肉となりのトマトソース

トマトソースなら気軽に作れる。
この夏の収穫量は最高だった。記録的な暑さだったもの。
何瓶にも入れ、秋~冬の入り口まで使えるかな。
トマトが生らない冬には買ってまで食べないと決めた。
それが私の自然に対する畏敬の念。
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生っている今のうちに…
もう一度言うけど、本当に思い立ってサクサク作る。
これがいいところ。

収穫量の多さと手間隙に怯んでいては勝負負け。
大げさなようだけれど命のやり取りとしているような気がする。

そしてそのトマトソースとBarillaのスパゲティを絡める。
初めて試したこのメーカーの麺、美味しいぞ!



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by chene-eichel | 2018-10-08 23:14 | Comments(0)